“Aveiro Meersalz – Angeblich das geschmackvollste Salz Europas”

Salz aus Aveiro ist bekannt für sein delikates Geschmackserlebnis. Das Salz hat einen sehr milden Geschmack und schmeckt auch pur köstlich.

• Reich an Mineralien: wie Magnesium, Kalzium, Kalium und Eisen, die oft aus raffiniertem Salz entfernt werden. Diese Mineralien können zum Elektrolythaushalt und zur allgemeinen Gesundheit beitragen, auch wenn die Mengen gering sind.
• Geringere Natriumaufnahme Die größeren, flockigen Kristalle lösen sich langsamer auf und sorgen für Geschmacksexplosionen, sodass insgesamt weniger Salz benötigt wird als bei feinem Tafelsalz.
• Besseres Geschmacksprofil Wird von Köchen häufig zum Verfeinern von Gerichten verwendet, da es den Geschmack verbessern kann, ohne dass dafür große Mengen benötigt werden.
• Traditionelle und nachhaltige Ernte: Unterstützen Sie die lokale Wirtschaft und das lokale Kulturerbe, umweltfreundlich und sonnengetrocknet und natürlich kristallisiert, wodurch die Struktur erhalten bleibt und chemische Veränderungen vermieden werden.

Meersalz aus Aveiro enthält mehr Mineralien (85) als keltisches Meersalz und Himalaya-Salz. Dank der traditionellen Salzgewinnung und dem Verzicht auf chemische Verarbeitung bleibt die Konzentration von Eisen, Zink, Magnesium, Jod, Fluorid, Natrium, Kalzium, Kalium und Kupfer erhalten – das Salz ist dadurch ausgewogener.